在保障舟曲災(zāi)區(qū)餐飲食品藥械安全工作期間，甘南州局、舟曲縣局緊急調(diào)配5臺ATP熒光儀進(jìn)入災(zāi)區(qū) 單目生物顯微鏡，對餐飲單位餐用具衛(wèi)生消毒效果進(jìn)行監(jiān)測,共對925份餐用具進(jìn)行了微生物污染檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了餐用具消毒效果差、合格率不高的問題，并查找出消毒設(shè)施不完善、消毒液配制比例不準(zhǔn)確、消毒浸泡時(shí)間不夠等原因，監(jiān)督餐飲單位按照正確的方法對餐用具進(jìn)行洗消，保證了消毒效果。
2010年10月13日，國家食品藥品監(jiān)督管理局支援舟曲災(zāi)區(qū)食品安全快檢車捐贈儀式在蘭州市舉行，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長李繼平出席捐贈儀式。
甘肅舟曲特大山洪泥石流災(zāi)害發(fā)生后，國家食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，緊急召開專題會議，研究部署搶險(xiǎn)救災(zāi)工作，下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)舟曲災(zāi)區(qū)藥品醫(yī)療器械和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，對全面加強(qiáng)災(zāi)區(qū)藥品醫(yī)療器械和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管提出明確要求，并為災(zāi)區(qū)下?lián)軗岆U(xiǎn)救災(zāi)經(jīng)費(fèi),裝備急需食品安全快速檢測箱。在舟曲災(zāi)后餐飲食品安全監(jiān)管中，食品安全快速檢測等技術(shù)監(jiān)督發(fā)揮了重要作用，幫助監(jiān)管部門科學(xué)排查、及時(shí)處置餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患 分辨率。國家局為災(zāi)區(qū)配備的食品安全快速檢測設(shè)備 旅游、文化、氣象、體育等民生性服務(wù)業(yè)，可現(xiàn)場對31個(gè)食品安全項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測。有現(xiàn)場快速檢測結(jié)果作支撐，監(jiān)管人員不再“口說無憑”，監(jiān)督檢查情況及整改要求更容易被餐飲單位接受，監(jiān)管效能大大提升。
在甘肅期間，李繼平與甘肅省政府負(fù)責(zé)同志就進(jìn)一步推動甘肅食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展進(jìn)行了會談，并對甘肅省食品藥品檢驗(yàn)所和中科院蘭州近代物理研究所重離子加速國家實(shí)驗(yàn)室和進(jìn)行調(diào)研。
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